野菜炒めのコツ

最近、お弁当や晩御飯に野菜炒めが増えた。

何だかはっきりしない味だったのが、最近コツがわかった。

2種類以上の具を入れないこと。

ピーマンとかつお節。

キャベツと豚肉。

小松菜と油あげ。

こうすると、味がはっきりする。おいしい。

一度にいろいろな野菜はとれないけれど、どちらにしても一人暮らしでいろいろな野菜はハードルが高い。明日また違う野菜ってことで、栄養は補おうと思う。