レタスサラダ

　サラダのドレッシング。買ってくると一人じゃ消費しきれなくて、だんだん味も変わってきて嫌になるから、一人分のドレッシングを覚えた。

　サラダを入れる器にティースプーンの3分の1の塩にティースプーン1杯の白ワインビネガーで溶いて、そこへオリーブオイルを3杯入れて、さらに混ぜたら出来上がり。

　そこへ洗って水をきったレタスを入れて、クルミをパラパラ。

　ドレッシングとあえたら、レタスサラダの出来上がり。

　一緒に食べているのが、カップラーメンでも、多少はまし……なはず。